Descripción
Se elabora a partir de la uva vendimiada en una parcela concreta, de entre las 220 con las que cuentan, situada en un paraje con el mismo nombre y que aparece reflejado mediante sus coordenadas GPS en la etiqueta de la botella.
Se trata de un vino joven, más ligero y con menor corpulencia que otros vinos de la bodega berciana. Ideal para los que buscan mucha frescura y un perfil de Mencía más liviana.
Variedad: Mencía.
Crianza: 12 Meses en barrica de roble.
Notas de cata: Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
En nariz aromas de fruta dulce, notas de violeta y barrica escondida.
En boca es elegante y complejo, con equilibrio, denso, suave, fresco y un final largo.
Recomendaciones: Pruébalo con guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y arroz, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas y ensaladas correctamente aliñadas.
Añada: 2016
Enólogo: Alfredo Marqués
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