Pájaro Rojo
11,00€
Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, situadas en un valle cerrado al norte por los Montes de León y al sur por la cordillera de los Aquilianos. Los suelos, idóneos por su bajo pH, son de dos tipos: de pizarras y areniscas por un lado y francos y franco-arcillosos.
Vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia. Este tinto explota las cualidades de la varietal y el terreno en el que se cultivan.
Variedad: Mencía.
Crianza: 4 Meses en barrica de roble francés.
Notas de cata: Color rojo cereza brillante.
En nariz aroma de frutas rojas y notas especiadas.
En boca vino fresco y sabroso, con notas de violeta y frutas rojas y de postgusto frutal.
Recomendaciones: Pruébalo con quesos ahumados, pastas y arroces (paella), pizzas, barbacoas, salmón, pollo o carnes frías.
Añada: 2019
Enólogo: Amancio Fernández Gómez
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Contiene sulfitos
Descripción
Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, situadas en un valle cerrado al norte por los Montes de León y al sur por la cordillera de los Aquilianos. Los suelos, idóneos por su bajo pH, son de dos tipos: de pizarras y areniscas por un lado y francos y franco-arcillosos.
Vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia. Este tinto explota las cualidades de la varietal y el terreno en el que se cultivan.
Variedad: Mencía.
Crianza: 4 Meses en barrica de roble francés.
Notas de cata: Color rojo cereza brillante.
En nariz aroma de frutas rojas y notas especiadas.
En boca vino fresco y sabroso, con notas de violeta y frutas rojas y de postgusto frutal.
Recomendaciones: Pruébalo con quesos ahumados, pastas y arroces (paella), pizzas, barbacoas, salmón, pollo o carnes frías.
Añada: 2019
Enólogo: Amancio Fernández Gómez
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Contiene sulfitos
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