Mermelada de uva Mencía

Descripción

Mermelada de uva mencía

La mermelada de uva mencía es un dulce que elaboramos artesanalmente con un producto local de calidad superior que es endémico del Bierzo.

Poner un poco de la delicia del Bierzo en tu mesa es muy fácil. Con esta mermelada de uva mencía, podrás endulzar tus desayunos y meriendas con un sabor típico de esta comarca. La elaboramos con mimo, artesanalmente, respetando el saber hacer de nuestros mayores. Además, cuidamos el producto al detalle para que por su presentación sea el regalo perfecto.

Es un producto local que elaboramos de manera artesanal en El Bierzo. Fomentando así la circularidad económica en nuestra tierra, arriagando esas formas tradicionales de trabajar y evitando que se pierdan.

El resultado es una mermelada de uva mencía de mucha calidad. Sin duda, es uno de nuestros productos estrella.

La uva mencía: un producto único que puedes encontrar en El Bierzo

La variedad «mencía» es una uva que es fácil encontrar… pero solo en las riberas del río Sil desde su paso por la olla berciana hasta la encañonada zona en que recibe las aguas del Cabe y del Miño. Es la materia prima de los vinos del Bierzo.

La uva mencía es una uva muy rica que se puede disfrutar una a una, hecha mosto o vino… Y si te animas, con esta delicia de mermelada. Con la mermelada de uva mencía, conseguimos un producto que, además de alegrar los desayunos y meriendas, aumenta los usos de esta materia prima en nuestra tierra.

Nuestra mermelada de uva mencía está preparada artesanalmente

Se trata de un producto cuya elaboración es artesanal. Es por ello que es, como ocurre con las botellas de vino D.O., resultado de una producción anual limitada.

Así, al prepararlo de esta manera, se consiguen mantener y hacer crecer modos artesanales de producción. Los cuales siguen siendo la única manera de conseguir una mermelada distinguida por su calidad superior.

La mermelada de uva mencía que resulta de este proceso tradicional es una muestra a tener en cuenta entre los postres típicos de León y El Bierzo. Y en surtido junto a otras, puede conformar una bandeja regalo 100% made in Bierzo para degustar.

Solo contiene ingredientes naturales

La mermelada de uva mencía no contiene conservantes ni azúcares añadidos. Estos no hacen falta para que se conserve en óptimas condiciones.

Es un producto natural y artesanal que no sufre la pérdida de sabor y necesidad de extras químicos que sí ocurre en los procesos industriales.

En su justa medida, que siempre nos resulta pequeña al saborear lo exquisito, la mermelada de uva mencía es un alimento que dará un toque de alegría a la próxima rebanada de pan o como cumbre de una tarta.

Conclusiones

Nuestra mermelada de uva mencía es un ingrediente para tus desayunos y meriendas exquisito. Está hecha artesanalmente, por lo que se aprovecha al máximo el sabor de una variedad de uva que solo es posible encontrar en la zona de El Bierzo y la ribera del Sil.

Además, no tiene más conservantes que los que se generan naturalmente en el proceso de elaboración.

En sinfonía con más mermeladas artesanas como la mermelada de membrillo o la mermelada de mora, puede usarse para generar una bandeja de regalo cuyo éxito está garantizado. Pero por si misma, dada la peculiaridad del fruto a partir del cual se elabora, es una muestra como ninguna otra de todo lo bueno que puede aportar El Bierzo.

En todos los sentidos pues, en cada cucharada, podrás saborear las peculiaridades de la exquisita uva mencía. También, descubrirás el tacto de la mejor tradición artesanal que se conserva.