La Maragata 2018

Descripción

Con una producción limitada de 3.950 botellas, La Maragata 2018 refleja la importante apuesta por la sostenibilidad que está llevando a cabo esta bodega en el sureste de la región del Bierzo a través de la recuperación de parcelas con excelentes aptitudes vitivinícolas pero que, por estar situadas en cotas altas próximas a las montañas, se consideraban poco adecuadas para lograr una correcta maduración de la uva.

Se trata así de su primer blanco con vocación de trascender en el tiempo. Un godello nacido a 720 metros e influenciado climatológicamente por las cumbres de más de 2000 metros que rodean a esta parcela por la que, antiguamente, transcurría el llamado camino de los arrieros maragatos. Este vino recupera la memoria de los comerciantes que seguían dicha ruta para transportar productos del Bierzo hacia Galicia

• Nombre: La Maragata
• Bodega: Bodegas Pittacum
• Tipo de vino: Blanco con barrica
• Variedad: Godello
• Añada: 2018
• Región (D. O.): Bierzo
• Alcohol: 14 % Vol
• Formato: 750 ml 
• Crianza: Un año en barrica de roble
• Cata: Intenso, untuoso y complejo

El mosto limpio fermenta en barricas de roble nuevas.

Durante los primeros meses de crianza, la cual se extiende durante un año, las lías se ponen en suspensión cada 15 días. Esa es la razón por la cual este blanco se muestra tan intenso en nariz, donde asoman los cítricos y afloran las frutas maduras, pero sobre todo la avellana tostada, propia del trabajo en madera.

En boca es pura untuosidad, volumen y estructura. Su agradable acidez final, que se acentúa según se va cogiendo temperatura en la copa, aporta una sensación fresca.