Devicio

Descripción

Descripción: buscando en todo momento el respeto máximo por el terruño, por el trabajo sin intervención realizado en la viña, para ayudar a conseguir que el vino elaborado sea la máxima expresión del terruño berciano, se ha concebido este vino de guarda que se elabora solamente en algunas añadas y que se pasa un lustro descansando antes de salir al mercado. Producto limitado a 4000 botellas.

Variedad: mencía

Crianza: 22 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata: Un color rojo picota muy limpio y con capa media-alta, aunque no muy intenso, que deja entrever en movimiento en copa unos ribetes rojizos aunque se le perciben por momentos, algunos violáceos. Nariz de intensidad media pero enormemente franca, estando perfectamente equilibrados los aromas frutales de la varietal con la crianza en madera. Todo muy bien equilibrado.  Clara presencia de frutas rojas maduras, maderas nobles y especias. En boca, persistencia muy buena y retrogusto con toques de fruta y especias.

Añada: 2010

Graduación alcohólica: 14,5% vol

Contiene sulfitos