Descripción
Descripción: vino que nace de un viñedo de 90 a 100 años. De suelo arcilloso con pizarra en ladera con una altitud de 450 a 600 metros. Vendimia manual, sin máquinas, con el fin de asegurar la mayor calidad de la uva. Maceración 14 meses en barricas de roble francés.
Variedad: mencía
Notas de cata: color rojo picota, aromas elegantes a frutas silvestres y sotobosques, con sutiles notas balsámicas y minerales. Carácter aterciopelado y con mucha viveza. En boca, con ligera nota cremosa y gran textura terrosa – mineral, final de sensaciones frescas.
Añada: 2010
Recomendaciones: este vino casa perfectamente con carnes rojas, botillo y quesos fuertes.
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