Descripción
Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino.
Este vino está elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas, la mayoría de más de 60 años, procedentes viñedos situados en zonas de ladera de Otero y Villadecanes y asentados sobre suelos arcillosos y minerales.
Es un rosado potente, elegante, goloso y afrutado, con notas florales en el que destaca el carácter varietal de la Mencía.
Variedad: Mencía.
Notas de cata: Color rosado pálido.
En nariz intensidad media-alta con notas de frutas de frambuesa, fresa ácida, cerezas con una nota de fondo floral (púrpura).
Boca sabrosa, envolvente, un retrogusto muy afrutado, de final fresco, moderno y equilibrado.
Recomendaciones: Pruébalo con ensaladas poco condimentadas, quesos de pasta suaves, carnes blancas o pasta con salsa de pescado.
Añada: 2019
Enólogo: Luciano Amoedo
Graduación alcohólica: 12.5% vol
Contiene sulfitos
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