Descripción
Procede de dos parajes seleccionados de entre las fincas familiares. La viña de “Cobos” en el paraje de El Foco de suelo arcilloso y orientación sur otorga un carácter cálido con estructura y carácter afrutado por su fácil maduración, el 70% procede de esta zona mientras que el 30% restante procede de la finca en San Pelayo con suelo arcilloso de canto rodado orientación oeste y mayor altura que proporciona más frescura y equilibrio de acidez al vino.
Sin duda un vino de autor que rompe los esquemas tradicionales y que se hace al gusto del elaborador marcando un estilo diferenciado.
Variedad: Mencía.
Crianza: 12 Meses en barrica de roble.
Añada: 2017
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Contiene sulfitos
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