Descripción
Vino tinto que surge de pequeñas parcelas ubicadas en el pago de Pieros, donde la uva de variedad Mencía, procedente de viñedos centenarios, se recolecta con gran mimo y de forma completamente manual.
Un vino singular, delicado y que nos trasporta 2.000 años atrás en el tiempo, a la época dorada del Imperio Romano en la región del Bierzo.
Variedad: Mencía.
Crianza: 18- 22 Meses en barricas de roble francés.
Notas de cata: Gran complejidad y profundidad olfativa con abundancia de notas minerales y fosfóricas, de especias y hierbas aromáticas.
En boca es maduro, ampuloso, muy expresivo y con un final potente y aromático en el post-gusto.
Recomendaciones: Pruébalo con barbacoa y carnes estofadas.
Añada: 2011
Enólogo: Raúl Pérez
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Contiene sulfitos
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