Licor de Hierbas

Descripción

Licor de hierbas de elaboración tradicional

Cuando se trata de unir el sabor del mejor orujo tradicional del Bierzo con los aromas de las hierbas, el licor de hierbas Baelo sintetiza a la perfección el espíritu de la Comarca del Bierzo.

Este licor de hierbas está elaborado por Aguardientes Baelo, una empresa familiar, cuyas recetas son transmitidas de generación en generación, manteniendo lo mejor de la tradición licorera junto a la innovación en sus reconocidas instalaciones.

En el pueblo de Quilós, en la región del Bierzo, provincia de León, conocen muy bien la tarea desempeñada por los herederos del primer elaborador de licores de la familia. De ahí, que todas las variedades de sus licores, sean reconocidas por su calidad y sabor en todos los rincones de España.

Tanto el licor de hierbas como el licor de cereza, se elaboran a partir de la selección de las mejores materias primas de la región, entre las que destaca por supuesto el orujo de uva, sello indiscutible de la bodega.

El Aguardiente de hierbas Baelo, se elabora respetando el estilo tradicional casero, que tan apreciado es para los amantes de las bebidas espirituosas.

Al orujo de vino de preparación artesanal, se le suma el sabor de los extractos naturales de las hierbas aromáticas, para después dejarlo reposar durante dos meses, para obtener una bebida que se distingue por su aroma y sabor.

Propiedades del orujo de hierbas Baelo

Consumido de forma moderada, este licor de hierbas, es un excelente digestivo, ya que las hierbas como el cedrón, la manzanilla o el cardamomo, tienen propiedades digestivas.

Por eso, no sorprende que en la mayoría de los bares de los pueblos de la Comarca del Bierzo, los camareros siempre ofrezcan a sus clientes al terminar la cena, un chupito de licor de hierbas.

Los artesanos de Aguardientes Baelo, seleccionan con esmero cada uno de los ingredientes para la elaboración de todos sus licores, e incluso, de sus variedades de vino.

Sus bodegas son reconocidas en la provincia de León por la merecida fama de sus orujos, muchos de los cuales descansan en las barricas durante tres, cinco y hasta ocho años. El secreto del envejecimiento lo es todo para los licores artesanales.

Los destilados son sin lugar a dudas lo que siempre asegurará la continuidad de la tradición familiar.

Cómo conservar el licor de hierbas

El licor de hierbas Baelo, no contiene conservantes, colorantes o aditivos, por eso es imprescindible, prestar especial atención a la correcta conservación, para mantener vivo y latente su aroma y sabor.

Se recomienda mantenerlo siempre en un lugar oscuro, seco y fresco, para la conservación de sus propiedades, por un mínimo de un año.

Los expertos y amantes de esta bebida espirituosa, recomiendan consumir siempre el licor de hierbas, al menos durante los seis meses después de haber abierto la botella.

Quienes lo han probado, aseguran sin embargo, que una vez abierto el licor de hierbas Baelo, difícilmente llegue a los seis meses.

Licor de hierbas Baelo, para los que quieren atesorar el sabor de los productos bercianos.