Descripción
Variedad: Mencía.
Crianza: 15 Meses en barrica de roble francés.
Notas de cata: Color cereza picota, tonalidades violetas.
Intenso aroma a fruta roja muy madura y toques dulces como la compota, también finas notas a especies y tostados.
En boca entrada astringente, notas a fruta madura y marcados los tostados de la barrica. Final largo y con un postgusto de fruta madura y licoroso.
Recomendaciones: Pruébalo con carnes rojas, a la parrilla y quesos curados de sabor intenso.
Añada: 2022
Enólogos: Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Graduación alcohólica: 14.5% vol
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